Trước hết bạn cần gọt vỏ rồi nạo nhỏ bí ngô thành các sợi. Tiếp đó thái nhỏ thịt heo rồi nêm gia vị cho nó với một chút muối và hạt tiêu. Đồng thời ngâm nấm hương khô trong nước cho đến khi chúng mềm. Sau đó lấy nấm ra để ráo rồi thái nhỏ hoặc xay qua bằng máy xay sinh tố.Tiếp đó, tương tự ngâm tôm khô cho đến khi chúng mềm rồi thái nhỏ/ xay qua. Ngâm củ cải còn dư để loại bỏ lượng muối dư thừa sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ. Đồng thời trong lúc này chuẩn bị các nguyên liệu để làm bột bánh.Trong một chiếc bát trộn lớn, cho bột gạo và bột sắn vào. Tiếp đó từ từ cho thêm nước đồng thời đảo đều tay hỗn hợp bột. Khuấy đều bột cho đến khi hình thành lớp bột bánh mềm mịn. Tiếp tục cho một chút nước kiềm vào rồi trộn đều. Cuối cùng cho muối, nước hầm xương gà và bột hạt tiêu trắng vào hỗn hợp bột này. Đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.Tiếp đó, chiên vàng giòn hành củ thái nhỏ rồi cho chúng sang một bên để trang trí cho món ăn trong bước cuối cùng. Tiếp tục sử dụng chiếc chảo rán này đun sôi lượng dầu ăn còn dư khi xào hành lúc trước, cho tỏi băm và hành băm vào xào cho đến khi chúng có màu vàng nâu. Sau đó cho tôm khô thái nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.Cho thịt thái nhỏ vào xào cho đến khi thịt chín. Tiếp đó cho củ cải thái nhỏ cùng nấm hương vào chảo. Đảo đều các nguyên liệu với nhau. Sau đó cho bí ngô bào nhỏ vào chảo rồi tiếp tục xào các nguyên liệu.Đổ từ từ nước bột bánh qua một chiếc giá lọc vào chảo chứa hỗn hợp bí ngô. Đun hỗn hợp ở mức nhiệt trung bình cho đến khi chúng đặc sánh lại. Sau đó cho chúng sang một chiếc khay hấp có bôi trơn một chút với dầu ăn. Dùng thìa san đều mặt trên của hỗn hợp này.Bước tiếp theo, đem khay bánh này đi hấp khoảng 40 phút cho đến khi bánh bí ngô chín hoàn toàn. Sau đó lấy khay bánh ra khỏi lò hấp rồi lập tức trang trí cho món ăn với một chút hành củ phi vàng, hành lá thái nhỏ và ớt đỏ thái nhỏ. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt nhỏ bánh.Cuối cùng thưởng thức bánh hấp cùng một chút tương ớt.