Ghẹ rang muối
Ghẹ rang muối – Với ai thích đồ biển thì món ghẹ rang muối là thực đơn tuyệt vời. Bạn làm món hải sản này cho cả nhà để bổ sung can-xi và muối i-ốt nha!
🛒 Danh sách đi chợ
- 2 con ghẹ loại vừa
- 50g bột năng, 50g bột mì, 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm trộn chung
- Nước chấm: 1 muỗng súp giấm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp hành lá, 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 2 trái ớt băm trộn đều.
- Gia vị: muối, tiêu, 1 muỗng cà-phê đường, ½ muỗng cà-phê bột tỏi, ½ muỗng cà-phê tiêu, ½ muối, ½ muỗng cà-phê hạt nêm trộn đều.
👩🍳 Cách làm
Ghẹ rửa sạch, gỡ mai. Cho ghẹ vào tô bột mì áo đều. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dấu nóng cho ghẹ vào chiên với lửa vừa. Khi ghẹ vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Trong khi ghẹ còn nóng bạn rắc muối tiêu lên ghẹ Bạn cũng cho mai ghẹ vào chiên luôn nhé. Cho ghẹ ra dĩa, lấy mai ghẹ đậy lên. Trang trí vài hoa hành cho đẹp.
📷 Hình ảnh minh họa
