Cách làm giá hẹ xào đậu hũ
Giá hẹ xào đậu hũ dùng những nguyên liệu cực kì đơn giản, rất dễ nấu nhưng lại ăn ngon miệng và thanh mát. Nếu chưa nghĩ ra được món rau gì cho trưa nay, thử ngay món này nhé, cả nhà sẽ rất thích.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ non - 2
- Cà rốt - 1/2
- Hẹ - 30
- Giá đỗ - 200
- Thịt nạc vai - 100
- Hành tím - 1
- Dầu ăn - 1
- Tiêu - 1/2
- Hạt nêm - 2
- Nước mắm - 1
- Bột ngọt - 1
👩🍳 Cách làm
Đậu hũ cắt thành miếng vuông nhỏ. Làm nóng dầu. Cho đậu hũ vào chiên vàng.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi bào sợi. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Hẹ rửa sạch, cắt khúc 3cm. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Thịt nạc cắt miếng nhỏ rồi ướp với 1/2 hạt nêm, 1/2 tiêu.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt vào xào cùng. Xào đến khi thịt săn lại thì cho cà rốt vào, đảo đều khoảng 2 phút thì tiếp tục cho giá và đậu hũ vào.
Cuối cùng cho hẹ vào, nêm nước mắm, bột ngọt, 1/2 hạt nêm, 1/2 tiêu, trộn đều rồi tắt bếp.
Cho giá hẹ xào đậu hũ ra đĩa, dùng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
