Bước 1:Bạn cho 100g đường, 10g cafe sữa, 3g bột rau câu vào bát rồi trộn đều.Bước 2:Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều 5 phút. Sau đó tắt bếp, để nguội. Đổ hỗn hợp ra khay và để lạnh trong 2 giờ. Sau khi đã đông thành thạch, bạn cắt thành miếng nhỏ vừa ăn nhé!Bước 3:Bạn cho 7g trà thái đỏ và cốc, thêm 250ml nước nóng vào hãm trong 5 phút. Sau đó, bạn đổ nước trà qua rây lọc để loại bỏ bã.Bước 4:Cho nước trà vào cốc, thêm  2 thìa đường, nước cốt 1/2 quả chanh, thạch, lát chanh, đá rồi khuấy đều và thưởng thức nhé!