Giò lụa Vissan cắt lát mỏng. Tôm sus rửa sạch, bóc vỏ, chừa đầu đuôi, ướp 2 muỗng cà-phê hạt nêm. Trải giò lụa ra, đặt tôm lên cuộn lại, dùng tăm ghim chặt, thả vào chảo dầu chiên chín, xếp ra đĩa. Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Sau đó rưới sốt dầu tỏi phi lên dĩa tôm. Dùng kèm sốt mayonnaise, tương ớt.