Gỏi bưởi
Không theo một "style" hay một kiểu khuôn khổ nào, những món ăn này là sự pha trộn của nhiều dòng ẩm thực khác nhau, kể cả món mặn lẫn món ngọt để làm trọn vẹn hơn một bữa tiệc.
🛒 Danh sách đi chợ
- 200g tôm sú
- 2 múi bưởi
- 50g cà rốt
- 2 thìa cà phê mè rang
- 10 lá húng lủi.
👩🍳 Cách làm
Làm nước trộn: Hòa tan 2 thìa súp nước mắm ngon + 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + 1 thìa cà phê ớt xay. Tôm sú rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ làm đôi. Bưởi lột bỏ vỏ, tách rời từng múi nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn, trộn chung tất cả với nước trộn gỏi. Cho phần gỏi này vào từng muỗng nhỏ, đặt tôm lên, rắc ít mè, trang trí với lá húng lủi.
📷 Hình ảnh minh họa
