Gỏi bưởi tôm thịt
Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn khá quen thuộc đối với chúng ta, thường có mặt trong các bữa tiệc , giòn, ngọt, chua, thanh là là món khai vị thật thú vị.
🛒 Danh sách đi chợ
- 150g tôm đất
- 100g thịt ba chỉ
- 50g dừa nạo
- 15g mực tẩm xé
- 15g mè rang
- 1/2 trái bưởi da xanh Biên Hoà
- 1/2 trái ớt sừng đỏ
- 1/2 trái chanh
- Nước mắm ngon
- Đường cát, tỏi bằm
👩🍳 Cách làm
Lột bưởi tách múi, cắt khúc 2cm. Tôm luộc chín, lột vỏ. Thịt ba chỉ luộc chín, cắt con chì. Ớt ½ bằm nhuyễn, ½ cắt sợi. Pha hỗn hợp đường, chanh, nước mắm và nêm lại vị chua ngọt. Cho thêm ớt và tỏi bằm vào. Trộn 1/3 nước trộn gỏi vào tôm thịt, ướp 15 phút. Cho bưởi, tôm thịt, mực tẩm, mè rang và ớt cắt sợi vào nước gỏi còn lại. Cho ra dĩa, rắc mè và dừa nạo lên trên. Ăn kèm bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.
📷 Hình ảnh minh họa
