Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi xiên vào que xiên. Một que muốn xiên bao nhiêu tùy thích.

Sau khi xiên tôm xong, bắc 1 nồi nước lên bếp, cho các xiên tôm vào luộc chín rồi vớt ra ngâm vào thau đá khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo.

Các loại rau nhặt sạch, rửa sạch rồi để ráo. Giá đỗ rửa sạch, tất cả đã chuẩn bị sẵn sàng để cuốn gỏi.

Nhúng 1 miếng bánh tráng qua nước rồi trải ra mặt phẳng, tiếp theo cho lần lượt rau, giá, bún rồi cuối cùng là tôm. Sau đó cuốn lại bình thường.

Khi ăn bạn hãy cuốn nhé, vừa cuốn vừa ăn để bánh tráng không bị ỉu khi nhúng qua nước. Chấm ăn kèm nhé!