Cách làm gỏi đu đủ cùi dừa
Gỏi đu đủ cùi dừa với phần đu đủ sần sật, cùi dừa mềm, đậm đà của gia vị. Đây sẽ là món khai vị lý tưởng cho bữa ăn gia đình bạn. Sẵn có đu đủ ngoài vườn, mua thêm nguyên liệu trổ tài nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cùi dừa - 200
- Đu đủ - 1/2
- Ngò rí - 100
- Nước cốt chanh - 1
- Nước dừa - 10
- Dầu mè - 1
- Đường nâu - 1/2
- Ớt - 1
- Giấm - 1/2
- Nước mắm - 1
👩🍳 Cách làm
Cùi dừa rửa sạch, cắt sợi. Đu đủ gọt vỏ, dùng dụng cụ, bào thành sợi mỏng, dài.
Cho cùi dừa, đu đủ, ngò rí cắt nhỏ vào tô, trộn đều.
Hòa tan 1 muỗng canh nước cốt chanh, 10ml nước dừa, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê đường nâu, 1/2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, ớt cắt mỏng trong chén, khuấy đều.
Cho món ăn ra đĩa, chan hỗn hợp nước mắm lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay thôi.
📷 Hình ảnh minh họa
