Dưa leo rửa sạch vỏ, dùng dụng cụ bào, bào thành từng lát mỏng, cho vào tô.

Pha nước trộn: Cho 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường trắng vào 1 cái chén, khuấy đều. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo.

Cuộn tròn dưa leo lại, cho ra đĩa. Đổ từ từ dầu ăn nóng vào chén hỗn hợp nước tương, khuấy đều, chan đều lên dưa leo.

Vậy là món gỏi dưa leo đã hoàn thành. Bạn có thể mời cả nhà thưởng thức được rồi!