Cách làm gỏi gà rau răm
Gỏi gà là món ăn đặc trưng của người Việt Nam. Vị ngọt của thịt gà kết hợp với mùi thơm của rau răm, nước mắm chua ngọt tạo nên một món ăn quen thuộc mà vẫn luôn luôn hấp dẫn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Gà - 1/2
- Hành tây - 1
- Bắp chuối - 70
- Rau răm - 15
- Ớt sừng - 1/2
- Nước mắm - 2
- Tiêu - 1/3
- Đường trắng - 2
- Bột ngọt - 1/3
- Giấm - 3
- Tỏi - 2
- Bánh phồng chiên - 100
👩🍳 Cách làm
Gà rửa sạch, luộc chín. Hành tây, bắp chuối cắt sợi, ngâm vào nước đá. Răm răm lấy lá, làm sạch. Ớt sừng cắt khoanh.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Trộn đều giấm gạo với bột ngọt , nước mắm, đường và tiêu, tỏi băm.
Thịt gà xé nhỏ vừa ăn. Cho thịt gà, hành tây, bắp chuối, rau răm và ớt sừng vào tô, thêm nước trộn gỏi đã pha vào trộn đều.
Xếp gỏi gà và bánh phồng ra đĩa. Ăn kèm với cháo hoặc miến gà.
📷 Hình ảnh minh họa
