Vớt ra chờ nguội, cắt lát mỏng nhỏ vừa miệng ăn.  Tôm chọn con vừa không nên lấy con to quá, luộc chín bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ phần chỉ đen trên sống lưng.  Thịt ba chỉ cũng luộc chín cắt sợi nhỏ.  Rau thơm và rau húng rửa sạch, cắt nhuyễn, ớt quả cắt sợi.  Vừng rang chín, làm sạch vỏ rồi để riêng ra tô.  Phi thơm hành tỏi với dầu, nhắc xuống lần lượt cho mít non đã cắt nhỏ, tôm, thịt ba chỉ, rau thơm, ớt quả, rau húng và gia vị vào trộn đều mọi thứ.  Nên nếm lại lần nữa xem có cần gia giảm gì không.  Múc mít trộn ra đĩa, rắc vừng rang chín lên trên, có thể dùng vài loại rau củ đã tỉa để trang trí cho hấp dẫn.