Càng cua lặt bông rửa sạch để cho ráo nước.  Tôm khô ngâm nước.  Hành tím bào mỏng.  Trứng vịt luộc chín, cắt dọc quả trứng từng miếng.  Cho chảo dầu lên cho dầu ăn vào cho hành tím và tôm kho phi vàng đều.  Giấm pha chung với đường cho hành tím bào mỏng vào.  Cho cá mồi vào thau giấm nhỏ cho rau càng cua vào tiếp đến là tôm khô và giấm sau là 1 quả trứng còn 1 quả để lót mặt.  Trộn đều hỗn hợp.  Làm nước mắm: Tỏi băm nhuyễn, ớt, 1/2 trái chanh, đường và nước mắm pha đều hỗn hợp vừa ăn.