Rửa sạch giá đỗ rồi chần trong nước sôi khoảng 3′. Với rau muống mình cũng rửa sạch và cho vào luộc chín tới. Sau đó, vớt rau muống ra và ngâm ngay vào nước đá nhé! Các bạn cho một chút xíu muối vào nước luộc để rau được xanh. Bóp nhẹ rau và giá để cho mọi thứ  Với món nộm này, mình có thể ăn ngay sau khi trộn.