Sứa biển mua về làm sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ hoặc cắt sợi.

Cải thảo rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc khoảng 2cm. Ngò rí rửa sạch, để ráo.

Đầu tiên, đun sôi nồi nước, cho sứa vào luộc chín khoảng 10 phút. Làm tương tự với cải thảo.

Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu cải thảo, sứa biển, ngò rí, ớt, tỏi băm vào 1 cái tô lớn.

Thêm gia vị 1 muỗng canh dầu ôliu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào, dùng đũa trộn đều.

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay. Sứa mềm, ngọt, thấm đậm gia vị khiến bạn ăn mãi không thôi!