Chuẩn bị các nguyên liệu: Tôm bóc vỏ chẻ lấy chỉ lưng, luộc chín. Hành tây, chanh cắt lát mỏng. Ngò rí và thì là cắt nhỏ. Sau đó, cho 1/4 chén dầu ôliu, 3 muỗng canh giấm đỏ, ngò rí, thì là, tỏi trộn đều trong chén.

Đổ hỗn hợp này vào túi nylon có khóa kéo, thêm chanh cắt lát, hành tây cắt miếng nhỏ, trộn đều.

Thêm tôm đã luộc và bóc vỏ sẵn vào. Xóc đều cho ngấm từ 2-6 tiếng.

Cuối cùng, đổ hỗn hợp cho ra chén, thêm 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xóc đều.

Gắp chanh và hành tây ra khỏi tô nếu không thích ăn nhé.