Tôm rửa sạch, để ráo. Mực rửa sạch, để ráo, cắt khoanh vừa ăn. Rau mùi rửa sạch, để ráo. Ớt sừng cắt lát. Hành lá cắt khúc. Đun nóng dầu, cho tôm, mực vào đảo đều, sau đó đem ướp với 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Cá/thịt kho để khoảng 15 phút cho thấm. Kế tiếp thêm nước vào nồi kho đến khi nước kho gần cạn, bỏ ớt vào, đun thêm 1 phút, cho hành lá vào và tắt lửa. Rắc rau mùi và tiêu lên. Dùng nóng. Để mực bớt mùi tanh, bạn nên cho 1 nhúm trà khô vào nước lạnh, đun sôi cho trà nở ra rồi nhúng mực vào.