Chuẩn bị cho món hào nướng phô mai.  Hành tây,cần tây,nấm mỡ và xúc xích hoặc bacon cắt hạt lựu.Hào tách vỏ,rửa sạch đễ ráo nước.  Xào hành tây, cần tây, nấm mỡ và xúc xích với dầu hào và thicken cream.  Nhớ đừng nêm đậm quá vì bản thân hào cũng có vị mặn.  Múc 1 lượng nhỏ đồ đã xào lên trên con hào và rải phô mai lên trên cùng.  Sau đó đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C cho bề mặt phô mai vàng nâu là dùng được.  Hào hấp gừng hành : hấp hào với gừng xắt lát và hành lá cắt nhuyễn.  Hào hấp X.O sốt: 1/4 muỗng sốt X.O cho mỗi con hào và đem hấp cách thủy.  Khi chín rắc chút hành lá cho thơm.  Hào sống dùng kèm lát chanh tươi.  Như vậy là chúng ta hoàn tất 1 đĩa hào thập cẩm khai vị.