Trước tiên làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C. Hạt bí ngô rửa sạch, cho vào chảo đảo cho khô. Hòa muối vào nước, cho vào chảo, đun lên bếp. cho hạt bí vào đun sôi khoảng 1 phút, tắt lửa, để hạt bí trong nước muối khoảng 10-20 phút. Sau đó vớt hạt bí ra để ráo nước. Cho hạt bí vào cái thố, rưới bơ đun chảy, trộn đều cho vào lò nướng khoảng 20-30 phút. Sau cùng, tắt lò, cho hạt bí ra để nguội và lưu trữ trong hộp kín.