Đầu tiên, cho bột năng, đường trắng vào tô. Sau đó, đổ 50ml nước sôi, thêm màu thực phẩm hồng vào, trộn đều thành một khối bột mềm, dẻo.

Long nhãn ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ. Vo bột thành những viên tròn, nhỏ, ấn dẹp, cho long nhãn vào giữa, vo tròn lại.

Đun sôi nồi nước, cho những viên bột long nhãn vào, nấu lửa to đến khi viên bột nổi lên mặt nước là được. Vớt hạt trân châu ra, cho vào tô nước lạnh.

Vậy là hạt trân châu kiểu mới đã hoàn thành. Bạn có thể áp dụng công thức để làm ngay tại nhà nhé!