Cách làm hàu chiên trứng
Hàu chiên trứng là món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất và tăng cường thể lực. Thay vì kết hợp trứng với thịt bằm, cà chua thì bạn hãy thử theo cách này nhé! Chỉ mất 30 phút thực hiện món ăn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Hàu sữa - 150
- Trứng gà - 3
- Hành lá - 100
- Tiêu - 1/2
- Tỏi băm - 1
- Muối - 1/3
- Đường trắng - 1/2
- Hạt nêm - 1/2
- Rượu trắng - 2
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Thịt hàu rửa sạch, ngâm rượu trắng 10 phút để khử mùi tanh.
Hành lá cắt nhỏ, lá hành, đầu hành để riêng. Đập trứng gà ra tô, cho gia vị 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, hành lá vào, khuấy đều.
Phi thơm tỏi băm, đầu trắng hành lá với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt hàu vào, đảo đều, xào tái.
Đổ trứng vào chiên chung với hàu. Trứng chín vàng hai mặt là hoàn thành. Có thể sử dụng khuôn hình hoa, trái tim, hình tròn... để tạo hình bắt mắt hơn.
Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng. Đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần ngon miệng đâu nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
