Hoa chuối trộn bắp bò
Hoa chuối – nguyên liệu dân dã kết hợp với bắp bò làm nên một món ăn với hương vị lạ nhưng không kém phần thơm ngon để bạn trổ tài trong dịp cuối tuần.
🛒 Danh sách đi chợ
- 1kg bắp bò
- 1 bắp lớn hoa chuối
- 1 trái dưa leo
- 2 quả trứng gà
- 100g giá đỗ
- 2 trái chanh (vắt lấy nước cốt)
- 1 cái bánh đa
- Rau răm, hành tím
- Nước mắm, đường
👩🍳 Cách làm
Bắp bò rửa sạch, luộc chin mềm, cắt mỏng vừa ăn. Hoa chuối bào sợi ngâm trong nước. Hành tím cắt mỏng, dưa leo cắt sợi, giá lặt bỏ phần gốc, rau răm rửa sạch. Làm nóng chảo, cho trứng vào chiên vàng, để nguội rồi cắt sợi. Phi thơm hành tím. Làm nước mắm: 2 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng đường, nước cốt chanh, ớt, tỏi, ngò rí băm nhuyễn vào khuấy đều. Rưới nước mắm lên các nguyên liệu dùng với bánh đa.
📷 Hình ảnh minh họa
