Cách làm:Bước 1:Làm nóng lò ở 200 độ C. Bước 2:Hoa lơ cắt khúc vừa ăn (chỉ lấy phần hoa).Bước 3:Đánh đều trứng và cho thêm muối và tiêu. Bước 4:Trộn ngũ cốc gạo với ớt đỏ, muối và tiêu. Bước 5:Nhúng hoa lơ vào trứng rồi lăn qua hỗn hợp ngũ cốc gạo, sau đó xếp vào khay nướng.Bước 6:Nướng trong vòng 3035 phút cho đến khi lớp vỏ bọc bên ngoài hoa lơ chuyển màu vàng nâu và giòn.Lưu ý: Nên ăn hết hoa lơ nướng giòn ngay sau khi nướng. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, hoa lơ sẽ hết giòn.