Chuẩn bị nguyên liệu Bước 1: Khoai tây thái miếng vừa ănBước 2: Đun sôi một nồi nước, thả khoai tây vào ninh 15 phút đến khi khoai mềm, vớt ra để nguộiBước 3: Ướp thịt bò với dầu ô liu, muối và hạt tiêu trong 10 phútBước 4: Hành tây thái sợi; hành hoa, rau mùi, ớt băm nhỏBước 5: Cho hành tây, khoai tây, hành băm, rau mùi và ớt vào trong bát trộn đềuBước 6: Trong một bát khác, hòa lẫn 2 thìa xì dầu, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa vỏ chanhBước 7: Dưa chuột nạo thành lát mỏngBước 8: Xếp dưa chuột lên bát rau củ trộn vừa nãyBước 9: Cho một chút dầu vào chảo, chiên thịt bò vàng hai mặt, có thể chiên chín hẳn hoặc tái tùy thíchBước 10: Để thịt bì nguội trong 3 phút rồi thái mỏngBước 11: Đổ salad ra đĩa, xếp thịt bò lên trên Bước 12: Rắc thêm chút vỏ chanh, ớt và rau mùiBước 13: Đổ bát nước đã pha chế ở trên vào trộn đều, hoàn thành