Dùng dĩa đâm vào miếng thịt để thịt mềm raƯớp thịt thì với muối và bột vani một lúcLàm nóng chảo, cho một thìa bơ vào đun chảyThả thịt bò vào chiên áp chảo cho chín vàng cả hai mặt thịtNướng thịt ở 220 độ C trong 5 phútLại cho 1 thìa bơ vào chảo đun chảyĐổ nấm vào xàoCho rượu vang và muối vào đun sôiHòa bột năng với nước rồi đổ vào đun cùngLấy thịt bò đã nướng chín ra, đổ nước sốt vừa đun lên thịt, trang trí bằng cà chua bi và lá bạc hà.Hoàn thành