Học làm bánh phomai cay cực ngon đến từ đất nước Mexico xinh đẹp
Món bánh với vị cay cay của ớt, thơm lừng nức mũi này đảm bảo sẽ khiến bạn "chết ngất" vì thèm.
🛒 Danh sách đi chợ
- trứng - 2 quả
- sữa - 1 cốc
- muối - 0.5 muỗng cà phê
- hạt tiêu đen xay - 0.2 muỗng cà phê
- hành lá thái nhỏ - 1 cây
- ớt jalapeno thái nhỏ - 1 quả
- phomai cheddar bào nhỏ - 0.3 cốc
- bột mỳ đa dụng - 1 cốc
- rau mùi thái nhỏ - 1 muỗng canh
- bơ tan chảy - 2 muỗng canh
👩🍳 Cách làm
Các bước thực hiện: Bước 1:Trong 1 bát nhỏ trộn lẫn 2 quả trứng với 1 cốc sữa với nhau. Sau đó cho thêm vào bát một chút muối, hạt tiêu đen xay, hành lá thái nhỏ và ớt jalapeno (ớt Mexico). Bước 2:Bào nhỏ phomai cheddar bằng cách dùng dụng cụ chuyên bào bơ. Sau đó cho bơ vào hỗn hợp ở bước 1 cùng với 1 cốc bột mỳ rồi trộn đều chúng với nhau. Bước 3:Tiếp đó cho rau mùi tươi thái nhỏ vào hỗn hợp rồi đảo đều chúng. Sau đó, gói kín bột bánh bằng một lớp màng dính thực phẩm và để chúng vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ. Đông thời trong lúc này, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F.Bước 4:Khi bột bánh đã được ủ đủ và lò nướng đã đủ nóng, bạn cần chuẩn bị chảo nướng với những chiếc cốc làm bánh mini (như trong hình). Trước hết bạn cần đánh đều 2 muỗng canh bơ tan chảy sau đó phết chúng vào từng chiếc cốc muffin mini. Sau đó đặt chảo nướng với những chiếc cốc có dính bơ này vào trong lò nướng và nướng cho đến khi bơ sôi nhẹ (có tiếng sôi xèo xèo) (khoảng 23 phút).Bước 5:Sau đó lấy chảo nướng ra khỏi lò và cho bột bánh đầy vào các cốc muffin. Tiếp đó, cho chảo nướng quay trở lại vào trong lò và nướng khoảng 1517 phút cho đến khi bột bánh nở phồng lên và vàng đều. Bước 6:Cuối cùng lấy bánh ra khỏi lò, để bánh nguội bớt và thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa