Hủ tíu chay
Món chay này có thể dùng để điểm tâm, ăn trưa hay ăn chiều đều được, giúp bổ sung nhiều đạm thực vật rất có lợi cho sức khỏe.
🛒 Danh sách đi chợ
- Hủ tíu tươi: 400g
- Củ sắn: 200g
- Nấm rơm: 100g
- Chả chay: 100g
- Cải thảo: 4 lá
- Cà rốt: 1 củ Hành
- boaro: 1/2 cây
- Cần tàu: 2 cọng
- Giá, hẹ: 1 ít
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
– Củ sắn cắt sợi. Cải thảo cắt riêng thân và lá rồi cắt xéo bản 2cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng. Nấm rơm cắt đầu, luộc sơ, cắt chữ thập trên đỉnh đầu nấm. – Hành boaro cắt lát. Cần tàu cắt khúc ngắn 1cm. Chả chay cắt lát dày 0,3cm. Giá rửa sạch, để ráo. Hẹ cắt khúc ngắn 3cm.
📷 Hình ảnh minh họa
