Tôm mua về rửa sạch, bỏ đầu, rút chỉ đen. Đem tôm đi ướp với 1 thìa muối trong 10 phút.Cắt đôi lát bánh mì sandwich rồi bày ra đĩa.Cho 100g bột mì, 50g bột gạo, 50g bột năng, 1 quả trứng gà, 1 thìa hạt nêm vào bát trộn đều. Sau đó, bạn thêm 220ml nước lạnh vào bát rồi trộn một lần nữa để có được hỗn hợp sền sệt.Nhúng lát bánh mì vào bát hỗn hợp bột, đặt tôm ở giữa rồi đem đi chiên vàng.Cho bánh tôm ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt nhé!