Bước 1: Tép mua về, bạn nhặt sạch tạp chất, sau đó đem đi rửa sạch đến khi nước trong veo là được.Bước 2:Cho vào nồi 150ml rượu trắng, 1 bát nước rồi đun sôi để nguội.Bước 3: Cho tép vào nước rượu trắng để rửa lại một lần nữa. Sau đó vớt tép ra và để ráo nước. Bước 4:Giã nhuyễn tép. Sau đó, bạn chuẩn bị 1 lọ thủy tinh, 30g thính và 50g muối. Lọ thủy tinh đựng mắm tép bạn nhớ rửa sạch và lau khô nhé!Bước 5:Cho 1 thìa tép vào lọ, thêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa thính rồi đến lớp tép thứ 2. Cứ làm như vậy cho đến khi đầy lọ. Bước 6: Đậy nắp kín và để nơi khô ráo, thoáng mát 3045 ngày là có thể sử dụng rồi. Mắm tép có thể trưng lên ăn với cơm hoặc trưng với thịt đều rất ngon.