Cho 100g socola vào bát để đun cách thủy đến khi tan chảy thì tắt bếp. Chuẩn bị 1 đĩa dừa bào, nhúng miệng chiếc cốc vào bát socola nóng rồi lăn qua đĩa dừa bào để miệng cốc phủ đều 2 nguyên liệu này. Đổ phần socola còn thừa vào túi bóp kem để phủ một lớp vào phía trong cốc.Cho 200m sữa tươi vào máy xay sinh tố, thêm 2 viên kem, 20ml sữa đặc, 2 thìa siro socola. Nhấn máy để xay nhuyễn các nguyên liệu rồi đổ vào chiếc cốc vừa chuẩn bị.Đun 100g đường với chút nước lọc vào chiếc nồi, khuấy đều đến khi đường chảy và chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Làm tương tự như chiếc cốc trên để miệng cốc phủ một lớp đường nâu và và kẹo đường. Dùng thìa phủ một lớp đường vừa đun vào phần viền phía trong cốc.Cho 240ml sữa tươi vào máy xay, thêm 2 viên kem, 2 thìa vani, xay nhuyễn các nguyên liệu này và đổ vào chiếc cốc.Lấy một chiếc bát, cho vào 200ml kem sữa tươi và 20g đường rồi dùng máy đánh kem để đánh bông lên. Bóp kem vừa tạo ra vào miệng 2 ly sữa.Rắc lên 2 chiếc cốc bột ca cao và kẹo đường, trang trí thêm cherry đỏ ngâm và bánh quế. Như vậy bạn đã hoàn thành 2 cốc sữa lắc cực ngon mà lại vô cùng đẹp.