Đậu đỏ mua về nhặt bỏ hạt lép, hỏng rồi ngâm với nước trong 68 giờ.Cho đậu đỏ vào nồi cùng với 50g đường phèn rồi nấu chín.Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ đem hấp 15 phút.Cho bí ra bát, thêm 3 thìa đường, 80g bột mì rồi dằm nhuyễn.Nắm hỗn hợp bí thành viên tròn vừa ăn. Sau đó, bạn đặt nồi nước lên bếp, nước sôi bạn thả các viên bí vào nồi, đun đến khi chín và nổi lên thì vớt ra đĩa.Múc chè đậu đỏ ra bát, thêm bí ngô vào và ăn nóng nhé!