Các nguyên liệu cần chuẩn bị: -Đường và  nước bạn cho vào nồi hoà tan và bắc lên bếp nấu lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển qua màu cánh gián hơi đậm thì tắt bếp. -Cho đường vào từng khuôn flan. Bạn nhớ khi nấu nước đường không nên dùng đũa hay muỗng khuấy nhé). -Trứng gà bạn cho vào âu dùng phới đánh tan trứng, nhớ đánh đều tay nhưng đừng quá mạnh nhé. -Sữa tươi, sữa đặc bạn cho vào nồi nấu lửa nhỏ, khi sữa nóng (không sôi) thì cho chocolate vào khuấy tan rồi tắt bếp. - Sữa đang nóng bạn cho từ từ vào âu trứng và dùng phới quấy đếu tay. -Cho vani vào hòa chung với hỗn hợp trên. Lượt hỗn hợp này qua rây trước khi cho vào từng chén đã có nước đường. -Cho 1 cái khăn mỏng vào khay nướng và xếp lần lượt các khuôn flan vào. Đổ nước sôi gần 2/3 chén. -Lò nướng bạn bật 150 độ C trước 15 phút. Sau đó cho khay flan vào nướng 40-45 phút là bánh chín. Sau khi bánh đã chín bạn dùng mũi dao lách vòng quanh viền bánh trước khi úp bánh ra dĩa.   Đảm bảo với  thế này, bánh của bạn láng mịn mềm thơm ngon không thua gì mua ở tiệm.   Chúc các bạn thành công và ngon miệng!