: Cá chép mua về làm sạch, cắt bỏ mang, mổ bụng bổ ruột sau đó xóc với ít muối, rửa sạch lại một lần nữa. : Khía dọc trên thân con cá để cá ngấm gia vị được đều. : Gừng rửa sạch, thái chỉ. – Hanh tây bóc vỏ ngoài, thái nhỏ, hành lá rửa sạch, thái khúc vừa phải. – Ướp các loại gia vị muối, đường, xì dầu vào con cá, ướp trong khoảng 1h. – Cho cá vào 1 cái đĩa sâu lòng, cho hành tây, gừng, xung quang, hành lá cho lên trên, rưới nước ướp cá lên trên, cho chút dầu hào vào. – Sau đó cho vào nồi hấp, hấp trong khoảng 25p là cá chín, rắc chút tiêu lên trên và ăn rất ngon khi còn nóng! Trên đây đã giới thiệu tới các bạn cách làm rồi, thật ngon phải không các bạn! Chúc cá bạn ngon miệng và thành công với .