: Trước tiên cá trứng rửa sạch, để khô. Ướp cá với tỏi, ớt băm, tương ớt, muối ớt, nước mắm, hạt nêm và dầu ăn khoảng 15, đảo nhẹ nhàng cho thấm gia vị. Rau răm nhặt sạch lá úa, ngâm trong nước muối trong 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. : Tiếp đến làm nóng bếp than, khi than nóng đều ta cho vỉ cá lên nướng chín vàng đều. Lưu ý là khi nướng nhớ rưới lên trên ít dầu ăn để cá không bị khô. : Lấy cá ra đĩa ăn kèm với rau răm, muối hạt giã nát kèm với chanh. Món ăn này dùng để làm món nhậu hoặc ăn với cơm nóng rất ngon. Chúc mọi người thành công với  không khó này nha^^