: Trước tiên chặt khúc vừa ăn, luộc sơ qua một lần rồi rửa sạch bằng nước lạnh. : Tiếp đến hành khô băm nhỏ, phi thơm rồi trút cà chua vào xào mềm, Sau đó thêm dứa vào đảo qua. : Cho chân giò đã rửa sạch ở bước 1 cho vào nồi nước mới. Thêm dứa và cà chua đã xào ở trên, ớt cay, củ hành khô nướng bỏ vào cho thơm. Cuối cùng ta nêm gia vị cho vừa miệng ( riêng nước mắm chỉ thêm vào khi vừa tắt bếp ). Nấu nhỏ lửa cho tới khi chân giò chín giòn, thành quả là chân giò trắng giòn. Khi ăn ta sắp bún ra tô, thêm hành lá rồi chan nước dùng kèm dứa, cà chua và chân giò sẽ rất ngon đó nhé. Chúc mọi người ngon miệng với món thơm ngon ngày cuối tuần.