Bí đỏ gọt sạch vỏ, cắt khúc rồi đem luộc chín. Sau đó dùng muỗng nghiền mịn bí đỏ thành dạng mứt bí.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu: mứt bí đỏ, sữa chua, mật ong, bột quế, bột gừng lại vơi nhau.

Sau đó cho tất cả hỗn hợp vào máy làm kem để khoảng 20 phút.

Rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh từ 2-3 giờ nữa là đã hoàn thành xong món kem này rồi đấy.

Múc thành từng viên ra cốc hoặc ly và nhâm nhi thôi. Vậy là món kem lạ để thiết đãi mọi người dịp hè này rồi đó.