Trái bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, dùng muỗng múc ruột bơ, cho ra chén. Nên chọn những trái bơ sáp, ruột vàng, vỏ màu nâu sẽ ngon hơn.

Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi lên. Cho bơ, 3 muỗng canh sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Đổ hỗn hợp bơ đã xay ra tô, trộn đều với sữa tươi và kem tươi đã đánh bông. Cho kem vào tủ lạnh, để đông. Cứ 15 phút lấy ra, dùng nĩa xới tơi kem lên, cho lại vào tủ lạnh.

Cho kem ra chén hoặc ly, trang trí thêm trái cherry để trông đẹp mắt hơn nè. Cùng thưởng thức thôi!