Chuẩn bị nguyên liệu. Để khuôn chuẩn bị làm kem vào ngăn đá tủ lạnh trước 12 tiếng. Nếu không có máy làm kem thì bỏ qua bước này.

Cho 13g bột cà phê hòa tan và 3g đường bột vào nồi, thêm 245ml sữa tươi, mở lửa nhỏ vừa làm nóng vừa khuấy cho hỗn hợp tan đều.

Sau khi hỗn hợp đã tan hết thì tắt bếp, đợi nguội rồi cho 200g kem whipping vào, khuấy đều.

Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem đã để ở ngăn đá rồi cho vào máy làm kem. Đậy nắp máy lại, cho máy chạy khoảng 30 phút.

Sau đó cho 20g chocolate chip vào, tiếp tục trộn đều trong khoảng 2 phút.

Đến lúc này thì món kem cà phê chocolate đã hoàn thành, có thể dùng ngay, nếu thích ăn cứng thì để vào ngăn đá tủ lạnh thêm 1-2 tiếng đồng hồ nữa nhé Đổ kem ra hộp, đậy nắp và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh.