Cà phê đen (loại hòa tan) lấy khoảng 6 muỗng canh rồi cho với 500ml nước sôi, khuấy đều để khoảng 5 phút. Cà phê đặc và thơm.

Cho sữa đặc có được vào cà phê, thêm 2 muỗng canh bột cacao nữa, khuấy thật đều. Nếm thử để thêm sữa, nước hoặc bột cacao theo sở thích của mỗi người.   

Đổ hỗn hợp vào các ngăn của khuôn kem, cho vào tủ đá để đông. Khoảng 6 giờ sau sẽ có những que kem đông cứng mát lạnh.

Kem vị như chocolate vậy, tuyệt ngon. Hãy thử làm nhé!