Cho bột cà phê vào túi vải lọc. Cho sữa tươi, đường trắng vào nồi, đun nhỏ lửa cùng với bột cà phê đến khi hỗn hợp nóng khoảng 60 độ C thì tắt bếp, để nguyên túi lọc cà phê.

Để hỗn hợp 30 phút, dùng muỗng ép sát phần bột cà phê vào sữa tươi để lấy phần nước cà phê.

Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê vani vào, khuấy đều.

Nhấc túi vải lọc bột cà phê ra, cho kem whipping vào, khuấy đều.

Cho hỗn hợp vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn.

Cho kem ra ly và thưởng thức. Rất đơn giản, dễ làm phải không nào!