Cho 120gr kem whipping, sữa tươi, đường trắng, muối vào nồi, nấu nhỏ lửa bắt đầu sôi thì tắt bếp.

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh đều đến khi trứng mịn, sáng màu lên.

Đổ hỗn hợp sữa ở step 1 vào trộn với lòng đỏ trứng ở step 2, bắc lên bếp, cho 120gr kem whipping còn lại, vani vào, khuấy đều.

Kiwi gọt bỏ vỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cam cắt làm đôi, vắt lấy nước, để riêng.

Đổ lần lượt từng lớp kem vào ly nhựa, cứ 1 lớp kiwi đến 1 lớp hỗn hợp kem và 1 lớp nước cam. Sau đó, cắm que vào như hình bên.

Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh để cứng lại, lấy ly ra khỏi kem và thưởng thức. Màu sắc của các cây kem lại bắt mắt nữa!