Đun sôi 100ml nước với đường trắng, khuấy đều cho đường tan hết, để nguội.

Kiwi gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn, để riêng.

Cho kiwi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ kiwi ra tô, thêm nước đường, 3 muỗng canh nước cốt chanh vào, trộn đều.

Cho hỗn hợp vào khuôn kem que, đậy kín, đặt trong ngăn đá tủ lạnh để đông lại.

Lấy kem ra khỏi khuôn và dùng ngay. Kem mát lạnh, ngọt ngọt, chua chua ăn cực thích!