Đầu tiên, cho sữa tươi, kem whipping, 50gr đường trắng, 20gr bột bắp vào nồi, khuấy đều lên.

Tiếp theo, dùng rây, rây qua bột matcha, 1/3 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều.

Để hỗn hợp nghỉ khoảng 5 phút. Bắc nồi lên bếp, nấu lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nổi bong bóng, tắt bếp.

Để hỗn hợp nguội, đổ vào khuôn kem que. Cho kem vào tủ lạnh, để đông khoảng 6-7 giờ trong ngăn đá.

Khi thưởng thức chỉ việc lấy kem ra khỏi khuôn, dùng ngay. Mùa hè này, bạn và gia đình không lo bị nóng vì có kem rồi!