Chuối bóc vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 1-2 giờ.

Tiếp theo, cho chuối, 30gr bơ lạt, 1 muỗng cà phê vani, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường trắng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Khi thấy hỗn hợp kem chuối mềm, mịn, cho ra hộp chữ nhật, đặt trong ngăn đá tủ lạnh để kem đông lại. Khoảng 30p lấy kem ra xới 1 lần thật nhanh tay, làm vài lần đến khi kem đông như ý là được.

Múc kem ra chén hoặc ly, thêm hạt óc chó vào là có thể mời cả nhà dùng thử rồi!