Cóc chín gọt vỏ cắt miếng nhỏ, mảng cầu xiêm bỏ hột, bơ nạo lấy thịt. Chia sữa đặc, sữa bột, dừa làm ba phần bằng nhau. Cho từng phần sữa lần lượt vào máy xay sinh tố. Sau đó xay riêng cóc, mãng cầu xiêm, trái bơ. Bỏ vào ngăn đá khoảng 5 tiếng. Khi dùng múc kem ra ly trang trí mứt đu đủ xanh đỏ, chùm ruột, rắc mè rang lên.