Đầu tiên, cho kem sữa tươi, kem whipping, đường và muối vào một nồi có lồng thật sâu. Dùng phới khuấy tan đường và đun nóng hỗn hợp rồi để nguội.

Đổ hỗn hợp sữa vào chảo, thêm vào bánh brownie và oreo rồi dùng hai cái xẻng dằm nhuyễn phần bánh. Dùng phới trộn đều phần bánh với sữa rồi dàn mỏng ra đều khắp mặt chảo.

Đặt chảo kem trong tủ đá khoảng 3 tiếng đồng hồ. Sau đó bạn dùng xẻng xúc kem ra thành từng cuộn là được.