Cắt cốt bánh gato hay bánh bông lan cho vừa với khuôn nè!

Múc kem vào khuôn hình chóp, để vào ngăn đá tủ lạnh cho đông cứng hoàn toàn. Có thể sử dụng kem nào mà bạn thích nhé!

Sau khi kem đã đông cứng thì lấy kem ra. Tháo kem khỏi khuôn rồi xếp lên cốt bánh.

Tách lấy 4 lòng trắng trứng vào tô. Đánh bông lòng trắng trứng với 60gr đường và 1 ống vani. Sau đó phết kem trứng lên cốt bánh kem.

Làm nóng lò ở mức nhiệt cao nhất rồi cho kem vào nướng trong khoảng 2 phút. Nếu không có thì có thể dùng dụng cụ đốt kem cũng được.

Khi kem trứng chuyển sang màu nâu thế này thì mình đặt ra đĩa nha! Món kem nướng này phải ăn ngay mới ngon. Lớp vỏ bên ngoài ngòn ngọt và giòn tan nhé!