Cách làm kem que đậu đỏ
Món kem đậu đỏ thơm ngon, mát lạnh, dễ làm sẽ giúp cả nhà xua tan cái nắng hè oi bức. Không cần phải có máy làm kem, bạn cũng có thể tự làm ra kem được. Chỉ với 6 bước thực hiện thôi nè!
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu đỏ - 150
- Đường trắng - 100
- Muối - 1/4
- Sữa tươi không đường - 250
- Kem sữa tươi - 200
- Trứng gà - 1
- Vani - 1
👩🍳 Cách làm
Đậu đỏ ngâm nước khoảng 3 giờ. Vớt đậu đỏ ra, cho vào nồi nước cùng 1/4 muỗng cà phê muối, nấu chín mềm.
Tiếp theo, cho 50gr đường trắng vào, nấu thêm 3 phút. Tắt bếp, để nguội.
Trong 1 tô khác, dùng máy đánh trứng, đánh đều trứng gà, 1 muỗng cà phê vani, 50gr đường trắng còn lại.
Cho kem sữa tươi, sữa tươi không đường vào khuấy đều. Cho hỗn hợp đậu đỏ vào cùng, trộn đều.
Cho hỗn hợp kem đậu đỏ vào khuôn kem que, đặt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 giờ cho kem đông lại.
Kem que đậu đỏ đã hoàn thành. Hạt đậu mềm, kem mát lạnh ăn cực thích!
📷 Hình ảnh minh họa
