Cách làm kem que đậu xanh
Làm những que kem đậu xanh thơm ngon, mát lịm này để cả nhà cùng giải khát nhé. Trời mùa hè, đi đâu về mà thấy trong tủ lạnh có những que kem đậu xanh như vậy là đủ sung sướng rồi.
🛒 Danh sách đi chợ
- Sữa tươi không đường - 200
- Đường trắng - 50
- Nước cốt dừa - 100
- Đậu xanh - 200
- Bột mì - 1
- Bột bắp - 1
👩🍳 Cách làm
Đậu xanh ngâm khoảng 1 tiếng cho mềm rồi vo sạch, nấu hoặc hấp chín. Cho đậu xanh vào máy xanh sinh tố, xay nhuyễn.
Cho sữa tươi và đường vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khuấy cho tan đường.
Đường tan hết thì cho đậu xanh xay nhuyễn vào, khuấy đều.
Hoà chung bột mì, bột bắp với 1/2 chén nước, cho vào nồi nấu cùng. Sữa trên nồi gần sôi thì cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi tắt bếp, để nguội.
Khi hỗn hợp đã nguội, rót vào khuôn kem que. Cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng.
Khi ăn chỉ việc nhúng khuôn kem qua nước lạnh, rút kem ra, có ngay que kem để giải khát.
📷 Hình ảnh minh họa
