Lấy một cái chén đổ kem vào sô-cô-la.  Dùng giấy bảo quản bọc kín chiếc chén chứa hỗn hợp.  Cho vào lò vi sóng, để chế độ 1 phút (Chú ý: sau 30 giây lấy ra quấy lại cho đều).  Đánh đều lòng trắng trứng với đường.  Trộn đều lòng trắng trứng với hỗn hợp vừa lấy ở lò vi sóng ra thành màu sô-cô-la.  Đổ vào ly, lắc cho phẳng mặt và để vào tủ lạnh.  Làm bút vẽ sô-cô-la bằng giấy nến để trang trí ly kem.  Lấy ly kem trong tủ lạnh ra trang trí và thưởng thức hoặc để lạnh theo ý thích.